Вчені встановили, які продукти прискорюють старіння організму

0

Іспанські дослідники з Університету Наварри з’ясували, що їжа з високим ступенем обробки прискорює старіння клітин.

Як повідомляє видання La Vanguardia, ультрапереробленими вважаються такі продукти як хлібобулочні вироби і снеки, газована вода, десерти, кукурудзяні пластівці з цукром, напівфабрикати і перероблені м’ясні продукти. У цих продуктів високий вміст консервантів та барвників, цукру, жиру і солі. При цьому вітамінів і клітковини вкрай мало.

У дослідженні іспанських вчених повідомляється, що вживання ультраперероблених продуктів зменшує кінцеві ділянки хромосом – теломери. Вони коротшають з віком, однак прискорити цей процес можуть перераховані продукти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фахівці назвали найкорисніший для здоров’я серця продукт

В експерименті фахівців з Іспанії брали участь майже 900 добровольців у віці від 57 до 91 року. Вчені простежили зв’язок раціону добровольців з довжиною теломерів.

У підсумку вони прийшли до висновку, що у піддослідних, в чиєму раціоні містилися більше трьох порцій ультраперероблених продуктів в день, в два рази зросли шанси на укорочення теломерів.

Залишити коментар

Your email address will not be published.

3 × 3 =