Хірург-онколог, кандидат медичних наук Михайло Мяснянкін розповів, коли їжа стає причиною виникнення раку.
Фахівець не сумнівається, що продукти підвищують ризик розвитку онкологічного захворювання, якщо були забруднені мінеральними добривами або канцерогенними речовинами: це згубно вплине на шлунково-кишковий тракт і слизову оболонку.
Головною помилкою при готуванні онколог назвав вибір способу приготування при смаженні м’яса або овочів на соняшниковій олії.
“Якщо воно використовується кілька разів, то, природно, все канцерогенні речовини починають накопичуватися”, – попередив експерт.
Крім того, доктор Мяснянкін порекомендував виключити з раціону алкоголь.
“Алкоголь впливає як канцероген, особливо на появу пухлин печінки”, – розповів він.
Харчуватися фахівець рекомендує, не переборщуючи з жирами, калоріями і цукром – все це не є безпосередньо канцерогенним, але може послабити організм. А от варто їсти, на його думку, зелень, овочі і фрукти, які ретельно вимиті і зберігаються правильним чином.
Фото: Pixabay
