Проста та смачна закуска, головними компонентами якої є помідор і цибуля, стане ідеальним перекусом і чудовим доповненням до основної страви. Хутчіше записуйте рецепт!
Приготувати смачну закуску за цим простим рецептом варто для того, аби насолодитись ідеальним поєднанням компонентів страви. Автори рецепта запевняють, що така проста закуска стане чудовим доповненням до основної страви. Втім, навіть якщо вам раптово захотілось просто перекусити, це частування також підійде. Хай там як, але основний секрет цієї закуски полягає у маринаді. Отже, хутчіше записуйте рецепт!
Інгредієнти:
- 700 грамів помідорів;
- 2 цибулі;
- 1 зубчик часнику;
- Половина гострого перцю;
- 2 столові ложки меду;
- 4 столові ложки рослинної олії;
- Пів чайної ложки солі;
- Пів чайної ложки сушеного базиліку;
- Лимон.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно приготувати овочі. Помийте помідори та очистьте цибулю. Наріжте томати кружальцями, а очищену та вимиту у чистій воді цибулю – кільцями. На час відкладіть нашатковані овочі в сторону. Далі приготуйте маринад, який і є головною причиною, чому закуска виходить такою смачною.
Отже, для приготування маринаду потрібно пропустити часник через прес або дрібно нарізати його ножем. До часнику додати дрібно нарізаний гострий перець, мед з олією, сіль та сушений базилік. Добре перемішайте отриману суміш і в кінці додайте сік з одного лимона середнього розміру. Тепер можете починати “збирати” закуску.
Візьміть контейнер невеликого розміру та почніть викладати у нього шарами помідори та цибулю. Кожен викладений шар потрібно щедро полити маринадом. Викладіть всі нарізані овочі та вилийте у контейнер весь маринад. Щільно закрийте кришку та поставте закуску у холодильник. Витримайте його там пів години і насолоджуйтесь смаком.
