Острый кукурузный салат за 20 минут: простой рецепт для новогоднего застолья

Вибір редакції


Вы, наверное, уже знаете, что в Мексике любят острую пищу. Так почему бы не поэкспериментировать с готовкой? Этот пикантный кукурузный салат – идеальное блюдо для праздника. Оно разнообразит ваше меню на Новый год или Рождество.

WomanEL не советует готовить салат за несколько дней до праздника. Ведь в нём есть майонез. Закупите все ингредиенты, чтобы потом перед самим застольем быстро смешать их и наслаждаться свежим салатом. Это не отнимет у вас много времени.

Вам понадобится (на 6 порций)

  • 2 банки кукурузы (слейте жидкость);
  • 1/2 красного перца (нарезанного кубиками);
  • 1/2 красной луковицы (нарезанной кубиками);
  • 1/2 зелёного перца (нарезанного кубиками);
  • 1 горсть свежей кинзы (нарезанной);
  • 79 миллилитров лёгкой сметаны;
  • 1/2 жёлтого перца (нарезанного кубиками);
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 1/3 стакана тертого чеддера или мексиканского сыра;
  • 3 горсти чипсов (со вкусом чили, измельчённые);
  • 1 щепотка кайенского перца (чтобы добавить тепла, по желанию!).

Как приготовить

  1. Обжарьте перец и лук до мягкости. Остудите 5-10 минут.
  2. Смешайте все ингредиенты, кроме чипсов и кайенского перца, и поставьте в холодильник.
  3. Затем добавьте кайенский перец.
  4. Непосредственно перед подачей на стол добавьте чипсы. Необязательно добавлять все измельченные чипсы. Просто добавляйте до желаемой консистенции.
  5. Ещё один хороший вариант – покрошить чипсы сверху или поместить их в отдельную тарелку, а потом макать их в салат. Это своего рода сытная закуска.

Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить необычную версию «Моркови по-корейски».



Источник

Оцініть статтю
MusicUkraine
Додати коментар

four × 1 =