Рецепт вкусного яичного салата за 15 минут – идеально для новогоднего стола

Вибір редакції


Этот рецепт прост, требует минимальных усилий, но каков конечный результат? Сытный салат из самых простых ингредиентов. Возможно, они уже есть у вас в холодильнике.

WomanEL советует не бояться экспериментировать со своим салатом и добавлять другие продукты, такие как солёные огурцы или хрен. Вы также можете добавить дополнительные овощи, такие как помидоры, огурцы или перец. Ваш салат – ваши правила!

Вам понадобится (на 4 порции)

  • 8 яиц;
  • 1/2 стакана майонеза;
  • 2 шт. мелко нарезанного зелёного лука;
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа;
  • 1 столовая ложка желтой горчицы;
  • 1 стебель сельдерея (мелко нарезанный);
  • ¼ чайной ложки соли или по вкусу.

Как приготовить

  1. В кастрюлю с водой поместите яйца. Доведите воду до кипения, накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня. Дайте яйцам постоять в горячей кипящей воде около 12 минут, затем достаньте, остудите и очистите.
  2. Подготовка яиц: Очищенные яйца разрежьте пополам и удалите с них яичные желтки. Выложите желтки в миску и смешайте с майонезом, горчицей и солью. Разомните вилкой. Нарежьте белки небольшими кусочками и выложите в миску.
  3. Завершите яичный салат: добавьте смесь желтков к измельченным яичным белкам, добавьте зелёный лук, укроп, сельдерей и хорошо перемешайте.
  4. В идеале – подавать с хрустящим салатом-латук и хлебом.

Чем можно заменить майонез?

Хотя майонез является классическим блюдом для яичных салатов, другие отличные варианты – греческий йогурт, хумус или даже песто. Ещё один отличный заменитель – сливочный сыр, так яичный салат не станет жидким и будет иметь более плотную консистенцию.

Подсказки

При правильном хранении в герметичном контейнере оставшийся яичный салат хранится в холодильнике от 3 до 5 дней.

Ранее мы также рассказывали о том, как приготовить ещё один вкусный салат – с курицей и ананасами.



Источник

Оцініть статтю
MusicUkraine
Додати коментар

2 + 4 =