Шуба для вас – жирная? Лёгкий салат из свеклы, который не навредит фигуре

Вибір редакції


Кто не любит салат из свежей свеклы? Это полезно для здоровья, вкусно и приятно подавать семье или гостям. Козий сыр и свекла – классическое сочетание. Есть немало достойных рецептов с ними.

Вот почему WomanEL решил подготовить для вас рецепт следующего салата. Его можно приготовить на ближайшие праздники.

Вам понадобится (на 2 порции)

  • 5 шт. свеклы;
  • 3 столовые ложки воды;
  • 120 г козьего сыра;
  • 1 столовая ложка хересного уксуса;
  • ¼ чайная ложка дижонской горчицы;
  • 1 щепотка перца;
  • 1 столовая ложка греческого йогурта;
  • 1 чайная ложка оливкового масла;
  • 1 чашка листьев салата латук;
  • 2 столовые ложки ягод годжи.

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов предварительно. Пока она разогревается, вы сделаете всё остальное.
  2. Оберните свеклу фольгой и запекайте её в течение 1 часа или пока она не проткнётся вилкой.
  3. Тем временем приготовьте заправку, смешав козий сыр, греческий йогурт, воду, хересный уксус, дижонскую горчицу, перец и оливковое масло в высокоскоростном блендере. Взбивайте до однородной массы. Заправка должна иметь кремообразную густую консистенцию.
  4. Как только свекла остынет, её можно трогать бумажным полотенцем, чтобы стереть кожицу.
  5. Нарежьте свеклу дольками.
  6. На небольшом блюде разложите салат латук и свеклу. Сбрызните заправкой и украсьте ягодами годжи.
  7. Подавайте сразу же и наслаждайтесь вкусом.

Ранее мы также рассказывали о том, как худеть без диеты – совет о том, что должно заниматься большую часть вашей тарелки.



Источник

Оцініть статтю
MusicUkraine
Додати коментар

6 + eleven =