Внешние признаки, что приготовленное вами мясо ещё сырое и его нельзя есть

Вибір редакції


Употребление в пищу сырого мяса и птицы может быть довольно опасным и привести к пищевому отравлению. Вот почему важно убедиться, что ваша пища полностью приготовлена, прежде чем есть ее.

Вы должны готовить сырое мясо и птицу при безопасной внутренней температуре, чтобы гарантировать, что они полностью приготовлены. Однако точная температура зависит от типа белка и способа приготовления. Вот что выяснил WomanEL.

При какой температуре готовить мясо и птицу

  • Если вы готовите куриную грудку, лучше всего готовить её при температуре около 73 градусов, тогда как куриное бедро и куриный фарш можно готовить до 80.
  • Когда дело доходит до говядины, температура может варьироваться в зависимости от того, насколько прожаренным вы любите мясо.
  • Для хорошо прожаренного мяса готовьте его при температуре 69 градусов или выше. Между тем, средний стейк следует готовить при температуре до 60 градусов.

Вам поможет определить готовность термометр

Один из способов определить, недоварены ли мясо и птица, — это использовать термометр с мгновенным считыванием. Если мясо достигает желаемой температуры, когда вы вставляете его, вы будете знать, что оно полностью приготовлено.

Как определить по внешним признакам

Когда дело доходит до приготовления курицы, может быть трудно определить, насколько хорошо она приготовлена, просто наблюдая за её внешним видом. Это потому, что курица может быть полностью приготовлена ​​и по-прежнему выглядеть розовой.

Вот почему вы должны также проверить цвет соков. Если сок кажется белым или прозрачным, курица полностью приготовлена. Однако, если сок всё ещё розовый, курицу, возможно, придётся готовить немного дольше.

Курица также должна немного уменьшиться в размерах, поэтому, если ваша куриная грудка осталась прежнего размера, подождите.

Ранее мы также рассказывали о том, какой именно завтрак навредит вашему уровню сахара в крови.



Источник

Оцініть статтю
MusicUkraine
Додати коментар

four × 2 =

Translate »