Побачила цей трюк у французькому ресторані: соковиті курячі рулети з сиром – такі ніжні, що тануть у роті » musicukraine.net
Побачила цей трюк у французькому ресторані: соковиті курячі рулети з сиром – такі ніжні, що тануть у роті

Рецепт апетитних курячих рулетів з сиром по-французьки

Куряче філе – та частина курки, яку дуже легко пересушити і зробити несмачною. Та з цим рецептом, філе ніколи не буде сухим. Курячі рулетики виходять дуже соковитими, ніжними і мають яскравий вершковий смак.

Необхідні інгредієнти:



куряче філе – 1 кг;

морква – 1 шт;

м’який плавлений сир

твердий сир – 200 г;

моцарелла – 200 г;

зелень – 1 пучок;

сметана – 150 г;

рослинна олія – 2 ст.л

сіль, перец, спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Куряче філе нарізаємо на шматки, як на відбивні і відбиваємо молотком з двох сторін. Філе солимо, перчимо і додаємо улюблені спеції.

Беремо м’який плавлений сир у трикутничках. Беремо стільки трикутничків, скільки у вас вийшло шматочків м’яса. Сир викладаємо на центр кожного м’ясного шматочка.

Рецепт апетитних курячих рулетів з сиром по-французькиРецепт апетитних курячих рулетів з сиром по-французьки

Качалку змащуємо рослинною олією і розкачуємо сир по всій довжині відбитого м’яса.

Рецепт апетитних курячих рулетів з сиром по-французькиРецепт апетитних курячих рулетів з сиром по-французьки

1 сиру морквину натираємо на дрібну тертку і перекладаємо у глибоку миску. Туди ж натираємо твердий сир і додаємо дрібно нарізану зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля). До цієї суміші додаємо сметану, сіль, перець і все ретельно перемішуємо.

Викладаємо начинку на філе по всій довжині і закручуємо його у рулети. Намагайтеся скрутити рулет плотно.

Рецепт апетитних курячих рулетів з сиром по-французькиРецепт апетитних курячих рулетів з сиром по-французьки

Готові рулетики викладаємо у форму, змащену олію один біля одного. Випікаємо їх у розігрітій духовці при температурі 190 градусів 30 хвилин. Після цього засипаємо рулетики натертою моцареллою і ставимо у духовку ще на 10 хвилин.

Рецепт апетитних курячих рулетів з сиром по-французькиРецепт апетитних курячих рулетів з сиром по-французьки

Готову страву подаємо до столу гарячою. Такі рулетики відмінно смакують з різноманітними гарнірами з картоплі, чи рису, а також з легкими овочевими салатами. Страва виходить не лише дуже смачною, а й має ефекний вигляд, тому може стати прикрасою вашого святкового столу.

Смачного!

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}