Якщо готувати десерт, то тільки такий: відмінний мус на кефірі, який обожнюють всі. Ділюсь рецептом » musicukraine.net
Якщо готувати десерт, то тільки такий: відмінний мус на кефірі, який обожнюють всі. Ділюсь рецептом

Покроковий рецепт кефірного мусу

Пропонуємо рецепт кефірного мусу з фруктовим соком — чудовий варіант смачного десерту. Він виходить легким і в міру солодким. Дізнаймося, які інгредієнти нам потрібні та покроковий рецепт.

Інгредієнти



Кефір (2,5%) – 520 мл

Фруктовий сік (апельсин) – 50 мл

Цукрова пудра – 50 г (до смаку)

Ванільний цукор – 0,5 ч. ложки

Желатин – 15 г

Яйце – 1 шт.

Відмінний мус на кефірі, який обожнюють всі. Ділюсь рецептомВідмінний мус на кефірі, який обожнюють всі. Ділюсь рецептом

Покроковий рецепт



Підготуйте інгредієнти зі списку. Можна взяти кефір будь-якої жирності. Для цього рецепту ми візьмемо апельсиновий сік, який можна вичавити зі свіжої апельсини самостійно.

У глибокій мисці розведіть желатин у кип’яченій воді (70 мл). Перемішайте і залиште набухати близько 15 хвилин.

Відділіть жовток від білка. Білок збийте міксером до стійкої піни.

Об’єднайте кефір та апельсиновий сік. Добре перемішайте.

Розігрійте желатин. Прогрійте його в мікрохвильовій печі до повного розчинення, перемішуючи кожні 10 секунд. Також можна розігріти желатин на водяній бані, використовуючи плиту.

Об’єднайте цукрову пудру з жовтком і збийте до однорідності.

З’єднайте всі інгредієнти. Поступово доливайте кефір, постійно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Додайте ванільний цукор і знову добре перемішайте.

Влийте желатин. Ретельно перемішайте.

Додайте збитий білок. Акуратно перемішайте вінчиком до однорідності.

Розлийте готовий мус у склянки чи келихи та відправляйте в холодильник. Залиште протягом 2-3 годин або на ніч для повного застигання.

Прикрашайте за бажанням. Зверху можна викласти ягоди, фрукти чи листя м’яти. Також можна посипати тертим шоколадом, цукровою пудрою чи горіхами. Готуйте з любов’ю та діліться рецептом із близькими. Смачного!

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}