Той самий бабусин рецепт: салат “Нептун”, який у нас готується на будь-яке свято. Головна зірка – крабові » musicukraine.net
Той самий бабусин рецепт: салат “Нептун”, який у нас готується на будь-яке свято. Головна зірка – крабові

Салат Нептун із морепродуктами

Вам знадобиться:



150 г кальмарів;

150 г креветок;

3 яйця;

100 г крабових паличок;

70 г червоної ікри;

1 ст.лож. майонезу.

Салат Нептун із морепродуктами

Оскільки в салаті присутній майонез та червона ікра, у складі яких вже є сіль, то його можна не солити. Втім, наприкінці спробуйте на смак. Можливо, захочеться трішки солі все ж додати.

Яйця проваріть 10 хвилин й опустіть у холодну воду, щоб шкаралупа легко відставала. Відділіть білки та жовтки окремо. Білки наріжте кубиками й викладіть у салатник. Жовтки можете використати для інших потреб або прикрасите ними салат зверху.

Салат Нептун із морепродуктами

Крабові палички позбавте захисної плівки й наріжте дрібними кубиками. Перекладіть до яєць. Кальмари опустіть в окріп і проваріть не довше 2 хвилин. В іншому разі м’ясо стане жорстким. Відкиньте на друшляк і промийте проточною водою. Позбавте від нутрощів та шкуринки. Наріжте кубиками й відправте до салату.

Салат Нептун із морепродуктами

Креветки відваріть 2 хвилини у підсоленій воді. Відкиньте на друшляк, щоб витекла рідина. Відкиньте голівки та хвостики й зніміть панцир. Якщо вони маленькі, додавайте цілими. Якщо великі, поріжте на шматочки. Перекладіть у салатник.

Салат Нептун із морепродуктами

Додайте майонез і перемішайте інгредієнти. Червону ікру краще викласти зверху салату. Оскільки якщо почнете перемішувати, ікринки полопаються. Подається салат “Нептун” в окремих креманках чи у спільній салатниці. За бажанням викладіть продукти шарами у кондитерському кільці.

Поставте салат до холодильника й подавайте до столу охолодженим. В останню чергу додайте ікру. Можете прикрасити цілими креветками.

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}