Натрапила на рецепт у старому журналі: тонкі українські млинці з вишневою начинкою. Беру заморожені ягоди

Рецепт ароматних млинців із вишневою начинкою

Домашні млинці з солодкою начинкою не можуть не порадувати своїм привабливим виглядом і смаком. Такий десерт чудово підходить для пізнього сніданку до чашки улюбленого чаю або кави. Тому сьогодні ми хочемо розповісти про рецепт, який завоює серця ваших близьких – ароматні млинці з вишневою начинкою. Про детальне приготування читайте в матеріалі.

Інгредієнти для тіста



Молоко – 300 мл

Яйця – 2 шт.

Цукор – 60 г

Ванільний цукор або екстракт – до смаку

Пшеничне борошно – 150 г

Окріп – 150 г

Рослинна олія або вершкове масло – 50 мл

Для начинки



Вишня – 400 г

Кукурудзяний крохмаль – 30 г

Цукор – до смаку

Тонкі українські млинці з вишневою начинкоюТонкі українські млинці з вишневою начинкою

Приготування



Підготувати необхідні інгредієнти зі списку.

Розморозити вишню (сік не зливати). Можна використовувати консервовану вишню, її також потрібно відварити.

У каструлі поєднати вишню, цукор і кукурудзяний крохмаль. Добре перемішати й відправити на плиту. Готувати на малому вогні до загустіння. Перекласти готову начинку в тарілку й залишити до повного охолодження.

В окремій мисці з’єднати яйця, цукор і ваніль. Перемішати за допомогою вінчика.

Поступово додавати просіяне борошно й змішати тісто до однорідної консистенції.

Додати молоко та перемішати. Таким чином тісто буде без грудочок.

Додати окріп і олію. Ретельно вимішати. Олію можна замінити розтопленим вершковим маслом, тоді млинці вийдуть ніжнішими.

Розігріти суху сковороду та обсмажувати млинці. Готувати на середньому вогні з обох сторін близько 20-30 секунд.

Готовий млинець перекласти на плоску тарілку й таким чином повестись з залишеним тістом.

На кожен млинець викласти чайну ложку вишневої начинки та загорнути його конвертиком.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}