Не купую пряники, бо готую домашні буквально з нічого: улюблена випічка, яка завжди виходить вдалою » musicukraine.net
Не купую пряники, бо готую домашні буквально з нічого: улюблена випічка, яка завжди виходить вдалою

Покроковий рецепт шоколадних пряників

Пухкенькі та дуже ніжні шоколадні пряники сподобаються всім. Такі солодощі можна купити у будь-якому магазині, але з домашньою випічкою – не порівняти. Порадуйте своїх рідних і приготуйте ці чудові пряники.

Інгредієнти для тіста



Молоко – 200 мл

Борошно – 100 г

Цукор – 220 г

Рослинна олія – 35 г

Яєчний жовток – 1 шт.

Какао-порошок – 50 г

Борошно – 250 г

Розпушувач – 15 г

Сода – щіпка

Сіль – щіпка

Прянощі – до смаку

Для глазурі



Яєчний білок – 1 шт.

Цукрова пудра – 100-150 г

Лимонний сік – 1-2 ч. ложки

Не купую пряники, бо готую домашні буквально з нічогоНе купую пряники, бо готую домашні буквально з нічого

Приготування



У глибокій мисці поєднати просіяне борошно та цукор. Добре перемішати.

Поступово доливати гаряче молоко та замішувати інгредієнти вінчиком. Залишити масу охолонути до кімнатної температури.

Додати рослинну олію (без запаху), щіпку солі, яєчний жовток і перемішати.

Додати какао-порошок, розпушувач, соду та добре змішати до однорідності.

Поступово всипати просіяне борошно та замішати липке тісто.

Відділити частину тіста та обсипати її борошном, щоб було зручніше формувати заготовки.

Розкачати у пласт товщиною близько 8 мм.

Вирізати пряники за допомогою склянки й викладати на форму, залишаючи між ними маленьку відстань.

Відправити в заздалегідь розігріту духовку при температурі 180 градусів. Випікати протягом 10 хвилин (точний час залежить від особливості духовки та розміру пряників).

Перевірити на готовність дерев’яною шпажкою. Залишити пряники повністю вистигати.

Для приготування глазурі: у мисці змішати цукрову пудру, яєчний білок і лимонний сік.

Застелити деко пергаментом. Змочити кожен пряник у глазурі та викласти на форму.

Залишити у теплій духовці до повного застигання.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}