Цей салат з буряка за 5 хвилин подаю як 2 в одному: і намазка на хліб, і гарнір. Вінегрет просто відпочиває » musicukraine.net
Цей салат з буряка за 5 хвилин подаю як 2 в одному: і намазка на хліб, і гарнір. Вінегрет просто відпочиває

Салат із буряка з чорносливом та горішками

Вам знадобиться:



400 г буряка;

100 г чорносливу;

60 г волоських горіхів;

2 зубці часнику;

1 дрібка чорного меленого перцю;

1 дрібка солі.

Для заправки:



3 ст.лож. майонезу;

2 ст.лож. сметани.

Салат із буряка з чорносливом та горішками

Буряк ретельно вимийте зі щіткою, обсушіть. Загорніть у фольгу. Поставте до духовки. Шафу розігрійте до 180 градусів. Випікайте буряк годину. Якщо буряк великий, можливо, знадобиться трішки більше часу – до півтори години. Коли плід легко протикатиметься ножем, значить, уже готовий.

Салат із буряка з чорносливом та горішками

Дайте буряку прохолонути. Після цього обчистьте та натріть на тертушці з великими отворами. Чорнослив промийте, дайте обсохнути, наріжте дрібними шматочками. Горіхи дрібно поріжте ножем.

Салат із буряка з чорносливом та горішками

Підготуйте заправку. В мисочці змішайте сметану та майонез. Ретельно перемішайте. Зубці часнику обчистьте й пропустіть крізь прес. У салатнику з’єднайте буряк, чорнослив, горіхи та часник. Посоліть і поперчіть.

Полийте салат заправкою. Ретельно перемішайте. Можете подавати у салатнику в будень. На свято на блюдо викладіть вимиті та висушене листя салату. Поставте кулінарне кільце. Заповніть його салатом із буряка. Поставте на пів години до холодильника.

Салат із буряка з чорносливом та горішками

Після цього кільце обережно зніміть, а зверху страву прикрасьте букетиком із салату та шматочками або половинками горіхів. Якщо готуєте страву не на родинну вечерю, а на святковий стіл, можете прикрасити верх трояндочками, вирізаними з буряка.

Також за бажанням можете додати куряче філе. Його запечіть у фользі в духовці разом із буряком. Достатньо буде витримати 30-40 хвилин. Так салат перетвориться із закуски в основну страву.

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}