Гості не повірили, що цей салат не з ресторану: приголомшливо смачний рецепт, який я готую на кожне свято » musicukraine.net
Гості не повірили, що цей салат не з ресторану: приголомшливо смачний рецепт, який я готую на кожне свято

Рецепт святкового салату з червоною рибою і картоплею

Святковий стіл не можна уявити без різноманітних салатів та закусок. Шубою та Олів’є вже нікого не здивуєш. Сучасні господині надають перевагу більш новим, цікавим і оригінальним салатам. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний і соковитий салат з червоною рибою, який сподобається кожному. Крім самої риби, інші інгредієнти тут прості і бюджетні.

Необхідні інгредієнти:



картопля – 350 г;

цибуля ріпчаста – 1 шт (велика);

яйця – 7 шт;

червона риба слабосолена – 250 г;

майонез – 150 г;

сіль, перець за смаком.

Маринад для цибулі:



оцет – 1 ст.л;

сіль – 0,5 ч.л;

цукор – 1 ч.л;

окріп.

Спосіб приготування:

Картоплю потрібно зварити в мундирі і охолодити. Яйця відварюємо вкруту і охолоджуємо.

Цибулю нарізаємо тонкими четверть кільцями і перекладаємо в піалку. Додаємо до цибулі сіль, цукор, оцет і заливаємо окропом. Даємо цибулі повністю охолонути в маринаді.

Відварену картоплю натираємо на крупну тертку. Яйця розділяємо на жовтки та білки. Окремо на дрібній тертці натираємо жовтки, окремо білки.

Беремо форму, в який будемо збирати салат. Першим шаром викладаємо половину всієї натертої картоплі. Злегка присолюємо, додаємо чорний перець і змащуємо майонезом.

Рецепт святкового салату з червоною рибою і картоплеюРецепт святкового салату з червоною рибою і картоплею

З цибулі виливаємо маринад. Викладаємо половину замаринованої цибулі на картоплю. Далі викладаємо половину натертих білків. Цей шар злегка присолюємо і змащуємо майонезом. Далі викладаємо половину натертих жовтків. Червону рибу нарізаємо крупним кубиком і викладаємо на салат половину всієї риби.

Рецепт святкового салату з червоною рибою і картоплеюРецепт святкового салату з червоною рибою і картоплею

Далі повторяємо всі шари салату, починаючи з картоплі. Завершальним шаром є риба.

Готовому салату даємо настоятися кілька годин в холодильнику і подаємо до столу. Поєднання продуктів у цьому салаті дуже вдале, тому страва сподобається кожному.

Смачного!

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}