Ви не знайдете цього в магазині: печиво з шоколадом, родзинками та маком готую на вихідні, а просять частіше » musicukraine.net
Ви не знайдете цього в магазині: печиво з шоколадом, родзинками та маком готую на вихідні, а просять частіше

Печиво з шоколадом, родзинками та маком

Така випічка обов’язково сподобається як смачним тістом, так і неймовірно ароматною та цікавою начинкою.

Окрім продуктів вам знадобиться деко, застелене пергаментом або кулінарним папером, змащеним олією, а також духовка, заздалегідь розігріта до температури 180°C.

Інгредієнти

Для тіста:



Борошно 250 г

Розпушувач 1 чайна ложка

Цукрова пудра 40 г

Вершкове масло з холодильника 100 г

Сметана жирністю від 15 % 120 г

Сіль 1 щіпка

Яєчний білок 1 штука

Для начинки:



Горіхи мигдалеві подрібнені 50 г

Родзинки 50 г

Мак 2 столові ложки

Приготування

Печиво з шоколадом, родзинками та маком

Спочатку приготуйте тісто. Для цього у миску просійте борошно разом з розпушувачем. Додайте солі, а потім порізане на невеличкі часточки вершкове масло.

Перетріть руками масло з борошном у крихту, а тоді влийте у середину яєчний білок й сметану з цукровою пудрою.

Замісіть спочатку лопаткою тісто, а потім швиденько вимісіть його руками на робочій поверхні столу. Потім замотайте тісто у харчову плівку та відправте у холодильник на 30 хвилин.

За цей час підготуйте начинку. Горіхи подрібніть у крихту зручним для вас способом. Шоколад наріжте зовсім маленькими кубиками, а родзинки промийте та просушіть.

Охолоджене тісто розкачайте у тонкий прямокутний пласт, а потім по всій його поверхні рівномірно розсипте горіхову крихту. Потім посипте родзинками й, на завершення, — маком.

Скрутіть тісто з начинкою у рулет, а тоді розріжте його на часточки товщиною до 3,5 см.

Розкладіть їх на деко та змастіть пензликом поверхню кожного печива збитою сумішшю яєчного жовтка зі столовою ложкою молока.

Відправте деко з печивом у духовку на 25 хвилин.

Готові смаколики вживайте після охолодження.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}