Голодні 90-ті навчили мене готувати цю випічку. Найпростіший тертий пиріг з варенням: улітає швидше торта » musicukraine.net
Голодні 90-ті навчили мене готувати цю випічку. Найпростіший тертий пиріг з варенням: улітає швидше торта

Тертий пиріг з варенням

Чарівна випічка до чаю – тертий пиріг з варенням. Варіантів начинки може бути безліч: смородина, малина, полуниця чи суміш ягід. Все залежить від вподобань родини. В класичному рецепті домогосподарки використовують саме варення з чорної смородини.

Тертий пиріг з вареннямТертий пиріг з варенням

Тертий пиріг за 30 хвилин

Для приготування смачного десерту потрібні наступні складові:



Борошно – 300 грамів;

Розпушувач – 1 чайна ложка;

Вершкове масло – 100 грамів;

Яйця – 1 штука;

Цукор – 70 грамів;

Ванільний цукор – 8 грамів;

Сметана 15% – 2 столові ложки;

Варення – 200 грамів.

Спосіб приготування:

У велику миску потрібно додати просіяне борошно та розпушувач. Все перемішуємо та додаємо охолоджене вершкове масло. Все перетираємо в суміш руками. На це піде не більше хвилини.

Тертий пиріг з вареннямТертий пиріг з варенням

Тепер окремо збиваємо яйце зі сметаною та ванільним цукром. Маса має мати однорідний стан, і потім додаємо її до сухих інгредієнтів.

Тісто не обов’язково має бути однорідним, в цьому і є секрет тертого пирога.

Готову масу розділяємо на дві частини, одна з яких має бути вдвічі меншою. Тісто має трішки настоятись в холодильнику. Години буде вдосталь.

Тертий пиріг з вареннямТертий пиріг з варенням

Беремо деко або будь-яку іншу форму для запікання та застилаємо її пергаментним папером. Більшу частину тіста рівномірно розподіляємо. Поверх викладаємо варення.

Тертий пиріг з вареннямТертий пиріг з варенням

А ось другу частину потрібно натерти на звичайній тертці поверх начинки.

Тертий пиріг з вареннямТертий пиріг з варенням

Заготовку відправляємо в духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Десерт перед подачею рекомендують посипати цукровою пудрою, для апетитнішого вигляду.

Насправді рецептів тертого пирога є велика кількість. Ось один із досить популярних варіантів:

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}