З 1 яйця та склянки молока виготовляю смачний тортик без духовки: начинка з горішків, ананасів та бананів » musicukraine.net
З 1 яйця та склянки молока виготовляю смачний тортик без духовки: начинка з горішків, ананасів та бананів

Шоколадний торт без духовки з карамеллю та фруктами

Вам знадобиться:



1 яйце;

1 дрібка солі;

80 г цукру;

1 ч.лож. ванільного цукру;

150 мл молока;

60 мл олії;

150 г борошна;

1 ст.лож. какао;

10 г розпушувача.

Для карамелі:



200 г цукру;

50 мл води;

50 мл вершкового масла;

100 г сметани.

Для начинки:



600 г сметани;

100 г горіхів кеш’ю;

150 г консервованих ананасів;

1 банан;

1 пакетик кокосової стружки.

Шоколадний торт без духовки з карамеллю та фруктами

Починайте готувати кокосовий тортик із приготування бісквіта. Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. У глибоченьку мисочку вбийте яйце. Всипте сіль та додайте цукор і ванільку. Вінчиком збийте масу до появи піни. Влийте молоко та олію. Ще раз збийте вінчиком.

Окремо змішайте борошно, розпушувач та какао. Суху суміш перемішайте ложкою та всипте до яєчно-молочної маси. Перемішайте вінчиком до однорідності. Грудочок бути не повинно.

Шоколадний торт без духовки з карамеллю та фруктами

Пательню діаметром 24 см змастіть шматочком вершкового масла. Вилийте в неї тісто. Поставте на найменший вогонь і тримайте під кришкою 30 хвилин з одного боку. Після цього переверніть бісквіт на тарілку. Залишіть холонути.

Тим часом беріть до карамелі. У невеликому кухлику на дно насипте цукор. Залийте водою. Поставте на вогонь, прикрутивши нижче середнього. Спочатку не перемішуйте. Дочекайтеся, поки цукор змінить колір на бурштиновий.

Шоколадний торт без духовки з карамеллю та фруктами

Тепер можете перемішати. Вимкніть плиту. Додайте шматочок вершкового масла. Коли розчиниться, додайте в кілька заходів 100 г сметани кімнатної температури. Збийте вінчиком. Перелийте в миску й відправте у холодильник, щоб карамель загусла.

Змішайте карамель зі 600 г сметани. Кілька ложок карамелі залиште, щоб прикрасити тортик. Збийте вінчиком до однорідності.

У бісквіта відріжте денце. Товщина коржа має бути близько 5 мм. Решту випічки наріжте кубиками середнього розміру.

Шоколадний торт без духовки з карамеллю та фруктами

Ананаси дістаньте з банки, відкиньте на друшляк, щоб стекли. Наріжте невеличкими кубиками. Горішки подрібніть ножем. Обчищений банан наріжте кружальцями.

Круглу миску вистеліть харчовою плівкою. На дно викладіть 2 ложки крему. Далі починайте викладати кубики бісквіта, вмочаючи їх попередньо у сметанно-карамельну суміш.

Викладіть шар ананасів, горішків та бананів. Покрийте його бісквітом у кремі. Чергуйте шари. Зверху викладіть бісквітний корж, який змастіть кремом. Загорніть харчовою плівкою й поставте у холодильник на всю ніч.

Вранці акуратно переверніть миску з тортиком на тарілку, зніміть миску й харчову плівку. Змастіть відкладеним кремом, який тримайте в холодильнику. Присипте кокосовою стружкою.

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}