Рецепт котлет з капусти, який стане вашим улюбленим: хрусткі та смачні, вони прикрасять будь-який стіл » musicukraine.net
Рецепт котлет з капусти, який стане вашим улюбленим: хрусткі та смачні, вони прикрасять будь-який стіл

Покроковий рецепт котлет з капусти

Шукаєте ідею для страви з капусти? Спробуйте цей простий рецепт капустяних котлет зі смаженою цибулею. Пухкі та соковиті, вони обов’язково порадують вас насиченим смаком!

Інгредієнти



Капуста – 750 г.

Цибуля – 140 г.

Часник – 2 зубчики

Яйця – 3 шт.

Борошно – 135 г.

Сіль та чорний мелений перець – за смаком

Спеції – за смаком

Олія соняшникова – за смаком

Рецепт котлет з капусти, який стане вашим улюбленимРецепт котлет з капусти, який стане вашим улюбленим

Приготування



Підготуйте необхідні для рецепту котлет інгредієнти.

Капусту поділіть навпіл і заберіть тверду середину.

Нарізайте капусту на смужки (більші, ніж для борщу).

Доведіть до кипіння 1 літр води, заливши нею капусту. Варіть капусту під кришкою протягом 15 хвилин, поки вона не стане м’якою.

Злийте воду з відвареної капусти.

Очистьте цибулю та часник. Нарізайте цибулю малими кубиками, а часник подрібніть.

Розігрійте на сковороді соняшникову олію (1 ст. ложка) і обсмажте на ній цибулю близько 5 хвилин на сильному вогні. Потім додайте часник і продовжуйте смажити ще 25 секунд.

Остуджену капусту перекладіть у глибоку тарілку.

Туди ж додайте обсмажену цибулю та часник.

До тарілки з капустою збийте яйця.

Посоліть, додайте чорний мелений перець, спеції до смаку та борошно.

Ретельно перемішайте капустяний фарш і залиште його протягом 7 хвилин. Потім ще раз перемішайте.

Розігрійте на сковороді соняшникову олію. Змоченими водою руками сформуйте з капустяного фаршу невеликі круглі котлетки та розкладіть їх на гарячу сковороду.

Смажте капустяні котлети на середньому вогні до золотистої скоринки, приблизно по 3-5 хвилини з кожного боку. Посмажте всі котлетки (має вийти 10-14 котлет).

Капустяні котлети зі смаженою цибулею готові! Вони будуть смакувати як гарячі, так і холодні.

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}