Просто додала оцет! Мало хто знає цей секрет: смачні та апетитні булочки з найпростіших продуктів. Рецепт » musicukraine.net
Просто додала оцет! Мало хто знає цей секрет: смачні та апетитні булочки з найпростіших продуктів. Рецепт

Рецепт смачних і м'яких булочок

Що може бути приємніше, аніж домашні булочки до улюбленого чаю чи кави? Напевно, нічого. Вони виходять м’якими, пишними, ароматними та дуже смачними. Дізнаймось, які продукти для приготування нам знадобляться.

Інгредієнти



Борошно – 600 г

Молоко – 400 мл

Дріжджі сухі – 8 г

Цукор – 80 г

Сіль – 1 ч. ложка

Оцет 9 % – 2 ч. ложки

Вершкове масло – 30 г + 40 г

Яйце – 1 шт.

Смачні та апетитні булочки з найпростіших продуктівСмачні та апетитні булочки з найпростіших продуктів

Для посипання



Насіння маку – до смаку

Смачні та апетитні булочки з найпростіших продуктівСмачні та апетитні булочки з найпростіших продуктів

Покроковий рецепт



У глибоку миску просіяти борошно.

В окремій мисці поєднати тепле молоко, цукор, сіль, яйце та збити все вінчиком.

Додати сухі дріжджі та ретельно перемішати.

Зробити поглиблення в борошні й влити рідкі інгредієнти. Спершу перемішати лопаткою, а потім замішати тісто руками. Якщо потрібно, досипати кілька столових ложок борошна.

Перекласти на робочу поверхню та додати 30 грамів м’якого вершкового масла й вмішати його в тісто.

Додати оцет і продовжувати перемішувати руками.

Змастити посудину рослинною олією та перекласти замішане тісто. Покрити харчовою плівкою й залишити в теплому місці на 30 хвилин.

“Підійшовше” тісто перекласти на стіл, розкачати у квадратний пласт і змастити його поверхню залишеним вершковим маслом.

Скласти тісто в три шари та поділити на прямокутні шматочки (як на фото).

Кожен шматочок скрутити кілька разів і защепити краї, утворивши круглу заготовку. Таким чином повестись з залишеними шматочками тіста.

Викладати майбутню випічку на застелену пергаментом форму. Покрити плівкою й залишити ще на 10 хвилин.

Збити яєчний жовток зі столовою ложкою молока та перемастити цією сумішшю заготовки. Зверху посипати насінням маку.

Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин. Смачного!
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}