Не рецепт, а золото! Королівський манник на молоці зі сметанним кремом – пишний, вологий і дуже смачний

Рецепт пухкого і ніжного манника на молоці зі сметанним кремом

В кулінарії часто звичайне борошно замінюють манкою. Це й не дивно, адже випічка з манкою виходить набагато цікавішою. Вона має рихлу структуру і залишається більш вологою і соковитою. Пропонуємо до вашої уваги рецепт дуже смачного манника, від якого неможливо відірватися. Його можна робити і без крему, та в поєднанні зі сметанним кремом, він має неймовірний смак.

Необхідні інгредієнти:



борошно – 1 склянка +3 ст.л;

манна крупа – 1 склянка;

цукор – 1 склянка;

сіль – 1 дрібка;

ванільний цукор – 10 г;

розпушувач тіста – 2 ч.л;

олія рослинна без запаху – 0,5 склянки;

молоко – 1 склянка;

яйця – 1 шт.

Для крему:

сметана – 300 г;

цукрова пудра – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

У глибоку миску всипаємо всі сухі інгредієнти: цукор, борошно, манну крупу, сіль, ванільний цукор та розпушувач тіста. Розмішуємо до однорідності. Далі до сухих інгредієнтів додаємо молоко, олію і вбиваємо 1 яйце. Все ретельно змішуємо вінчиком до утворення однорідної маси без грудочок. Консистенція тіста має вийти, як густа сметана. Залишаємо тісто на 10-15 хвилин, щоб набухла манка.

Рецепт пухкого і ніжного манника на молоці зі сметанним кремомРецепт пухкого і ніжного манника на молоці зі сметанним кремом

Форму для випічки змащуємо олією і перекладаємо туди тісто. Випікаємо манник у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.

В цей час готуємо крем-заливку. Для цього у мисці змішуємо сметану та цукрову пудру. Цим кремом потрібно покрити манник, як тільки ми виймемо його з духовки. Таким чином частина корему розтане і просочить пиріг, зробивши його більш вологим, а частина крему залишиться на поверхні манника.

Рецепт пухкого і ніжного манника на молоці зі сметанним кремомРецепт пухкого і ніжного манника на молоці зі сметанним кремом

Виймаємо готовий манник з духовки, заливаємо кремом і даємо постояти у формі до повного охолодження. Лише після цього манник виймаємо з форми і подаємо до столу.

Смачного!

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}