Смачно та мега ніжно, хто ще не пробував — рекомендуємо! Ліниві голубці в духовці: спрощений варіант » musicukraine.net
Смачно та мега ніжно, хто ще не пробував — рекомендуємо! Ліниві голубці в духовці: спрощений варіант

Покроковий рецепт лінивих голубців

Спробуйте рецепт лінивих голубців зі сметанним соусом. Приготування цієї страви потребує значно менше зусиль, ніж класичний варіант, а результат вас приємно вразить.

Інгредієнти



Крупа рисова – 100 г

Капуста – 500 г

Цибуля – 1 шт.

Часник – 2 зубчики

М’ясний фарш – 500 г

Яйце – 1 шт.

Сіль – 1/2 ч. ложки

Перець чорний мелений – до смаку

Сухарі для панірування

Для соусу



Цибуля – 1 шт.

Морква – 1 шт.

Помідор – 2 шт.

Часник – 2-3 зубчики

Сметана – 200 г

Вода – 500 мл

Лавровий лист – 1 шт.

Сіль – 1/3 ч. ложки

Перець чорний мелений – до смаку

Ліниві голубці в духовціЛіниві голубці в духовці

Приготування



Промити рисову крупу, залити водою, додати сіль та варити до готовності.

Нарізати капусту дрібними кубиками, перекласти в миску та залити окропом. Накрити кришкою й залишити на 10-15 хвилин.

За допомогою блендера подрібнити часник і цибулю.

У глибокій мисці поєднати м’ясний фарш, подрібнену цибулю з часником та відварений рис.

Якщо в рисовій каші є вода, перед додаванням до м’яса потрібно її злити.

З капусти воду також злити, відтиснути руками від рідини та перекласти до фаршу.

Туди ж розбити одне яйце, додати сіль, чорний мелений перець і добре замішати фарш.

Змастити форму для випікання рослинною олією.

Підготувати посудину з сухарями для панірування.

Змочивши руки в холодній воді, сформувати котлетки з бажаної форми та розміру.

Обвалювати заготовки в сухарях, потім викладати їх на підготовлену форму для випікання.

Випікати в розігрітій духовці при температурі 190 градусів протягом 20 хвилин.

Для приготування соусу нарізати цибулю кубиками, моркву натерти на грубій терці. Розрізати помідори навпіл і натерти на грубій терці.

В окремій мисці поєднати сметану та окріп. Збити вінчиком до однорідності.

Обсмажити цибулю на сковороді з олією до напівпрозорості. Додати моркву та смажити ще кілька хвилин, після чого додати помідори, пресований часник і перемішати.

До засмажки влити сметану з водою, додати сіль, чорний мелений перець та лавровий лист. Довести до кипіння, готувати ще 1 хвилину, а потім забрати з плити.

Готовим соусом полити голубці та знову відправити в духовку на 30-40 хвилин.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}