Одразу готую багато! Рецепт пісних млинців на мінеральній воді: для начинки беру картоплю, цибулю та кріп

Покроковий рецепт млинців на мінеральній воді

Спробуйте спекти тонкі млинці з картопляним пюре. Для приготування вам знадобиться мінімальна кількість доступних продуктів і трошки часу. Розгляньмо цей рецепт детальніше!

Інгредієнти



Пшеничне борошно – 300 г

Сіль – 1 ч. ложка

Цукор – 2 ст. ложки

Мінеральна вода – 650 мл

Олія – 5 ст. ложок

Для начинки



Картопля – 800 г

Цибуля – 1 шт.

Кріп – пучок

Перець чорний мелений – до смаку

Сіль – до смаку

Рецепт пісних млинців на мінеральній водіРецепт пісних млинців на мінеральній воді

Приготування



У глибоку миску просіяти пшеничне борошно, додати сіль, цукор і перемішати.

До сухих інгредієнтів влити сильногазовану мінеральну воду та добре перемішати вінчиком.

Туди ж влити рослинну олію без запаху, знову перемішати й залишити тісто “відпочити” на 10 хвилин.

Розігріти сковороду з олією на плиті. Влити тісто за допомогою ополоника в центр сковорідки та виконати нею кругові оберти, щоб рівномірно розрівняти тісто. Сковорідку вистачає змастити лише один раз — перед випічкою першого млинця.

Смажити млинці з обох боків на середньому вогні до рум’яності. Так само обсмажити млинці з залишеного тіста.

Для приготування начинки потрібно нарізати цибулю дрібними кубиками. Обсмажити цибулю на розігрітій сковороді з олією до золотистості.

Відварити картоплю в підсоленій воді до готовності. Ще гарячу картоплю розім’яти товкачем в пюре.

У глибокій посудині поєднати картопляне пюре, обсмажену цибулю, чорний мелений перець та зелень кропу. Перемішати та скуштувати начинку, за бажанням додати сіль та улюблені спеції.

Викласти столову ложку начинки на млинець та сформувати конвертик, злегка притиснувши. Таким чином сформувати конвертики з залишених млинців і начинки.

Готові конвертики обсмажити на сковороді до рум’яності. Смачного!
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}