Страва на вечерю: курка з сиром, запанірована у картоплі. За цим рецептом часто готують навіть у ресторанах

Курка з сиром, запанірована у картоплі

Для приготування курячої грудки з сиром у картоплі знадобляться плита зі сковорідкою та духовка, попередньо розігріта до температури 180 °, а також форма для запікання.

Кількість продуктів, зрозуміло, ви можете взяти будь-яку залежно від кількості їдоків, ми ж даємо її у розрахунку на 3 штуки курячих грудки.

Інгредієнти



Курячі грудки 3 штуки

Картопля почищена від шкіри 500 г

Яйця 1 штука

Сіль, чорний молотий перець, паприка та інші улюблені ваші спеції або трави на ваш смак

Сир твердий 50 г

Для панірування:



Яйця 2 штуки

Борошно 100 г

Приготування

Курка з сиром, запанірована у картопліКурка з сиром, запанірована у картоплі

Помиті та обсушені курячі грудки розріжте вздовж, але не до кінця так, як показано на фото.

Твердий сир розріжте на 3 пластини за розміром одного курячого філе.

Покладіть сир у середину кожної грудки та закрийте м’ясо плівкою. Потім за допомогою кухарського молотка добре відбийте філе з обох сторін.

Відбите м’ясо посоліть, поперчіть та посипте паприкою та іншими вашими улюбленими спеціями. Залиште його на деякий час промаринуватися.

Самі ж натріть на великій терці картоплю. Розділіть її на 6 частин. Тепер на кожну з них покладіть  відбиту грудку, а потім рештою картоплі накрийте їх зверху.

Приготуйте панірування. У мисці збийте 2 яйця до однорідності, а в окрему тарілку насипте просіяне борошно.

Обваляйте кожну грудку спочатку у борошні, а потім занурте у яйця.

На сковорідці з розігрітою олією смажте філе у паніруванні до рум’яної скоринки з обох боків.

Тепер покладіть обсмажені вироби у глибоку форму для запікання та відправте у духовку запікатися протягом 15 хвилин.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в

Комментарии

Минимальная длина комментария - 50 знаков. комментарии модерируются
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Комментариев еще нет. Вы можете стать первым!
{full-speedbar}